Gestern gab’s Kalorienschnecken. Warum Schnecken ist klar und Kalorien, wegen dem hohen Fettgehalt des Blätterteigs.
Also man nehme Fertig-Blätterteig und streiche gewürzten Frischkäse (selber gemacht oder gekauft) drauf. Dann rolle man es von der langen Seite her mit dem Backpapier zu einer lockeren Rolle. Diese schneidet man in 10mm dicke Scheiben und verteile sie locker. Der Teig dehnt sich noch aus. Das ist ein super Mitbringsel zu einer Party oder Feier. Die Dinger schmecken -leider- immer und passen auch noch spät zwischen zwei Bier, Drinks oder Weingläser.